绿色食品公司

　　湖北省佰岁山绿色食品公司是佰岁山集团旗下的独资公司。

　　湖北省佰岁山绿色食品公司坚持优选佰岁山集团有机生态农业种植基地有机绿色蔬菜及农作物，生态养殖基地散养山林一年以上的畜禽肉类食材。荟集食品制作的各路大师，生产加工各品类的绿色美食。

　　一、各种面条。

　　佰岁山面制品所用面粉将全部优选佰岁山有机生态农业内蒙古河套地区的小麦种植基地，生长环境无污染，生长过程施用有机肥，不施花肥农药。小麦颗粒饱满有光泽，面粉营养更丰富，麦香味更浓郁的小麦面粉。

　　佰岁山的各种面条制品由重庆星级酒店专做各种面制品二十年多年的顶级师傅领班制作的碱水面、碱水热干面、汤面、馄饨皮等面制品。

　　传统技术工艺严柯，和面反复揉搓使水份均匀的浸透面絮，使之成为圆润的小颗粒，面条必须压制三道，第四道上切刀成为筋道而有光泽面条，柔韧弹滑有嚼劲，麦香味浓郁口感好。制作馄饨皮面絮所用的蛋清一定按比例兑足反复揉搓，使之成为圆润的小颗粒，馄饨皮压制必须压制四道，使之成为筋道而有光泽的面片。

　　二、各种豆制品。

　　佰岁山豆制品所用黄豆将全部来自佰岁山有机生态农业东北基地黑土地生长的颗粒饱满，豆香气清新的当年新鲜大豆。

　　由湖北钟祥专做传统豆制品二十年以上顶级师傅领班采用灶火煮浆，古

　　法制作的老豆腐、嫩豆腐、豆腐干、豆千张、豆腐乳等豆制品，俗称“柴火豆腐”，其制作工序虽繁复，比现代豆制品费时费力，但是确最大程度地保留了豆子原汁原味的浓浓清香。由于豆浆反复过滤其细腻程度如同牛奶，使豆腐和豆干及千张细腻且紧实而富有弹性，拿在手里左右摆荡而不断裂，吃在嘴里弹牙而有嚼劲，豆香浓郁，吃后口齿留香。其口感和营养是现代方法的豆制品无法比拟的。

　　三、各种中西糕点。

　　佰岁山中西糕点所用面粉将全部优选佰岁山有机生态农业内蒙古河套地区的小麦种植基地，生长环境无污染，生长过程施用有机肥，不施花肥农药。小麦颗粒饱满有光泽，面粉营养更丰富，麦香味更浓郁，口感更筋道的小麦面粉。

　　佰岁山中西糕点由星级酒店二十年多年专门定制各种中西糕点的高级面点师领班制作的豆沙包皮薄馅多，醇香软糯;月饼外层酥脆馅料饱满、细腻而香甜;轻甜软糯的面包，低脂美味，满口奶香;豆香醇厚口感细腻喧软香甜的豆沙包;米香浓郁，软糯清甜，老少皆宜的核桃枸杞红枣发糕，米香浓郁，软糯清甜，且极具保健作用;奶香四溢，香脆爽口的饼干;酥脆香浓，入口即化的酥饼;香甜酥脆，唇齿留香的花生酥;控糖解馋，代谢更轻松的全麦代餐面包;兼顾代餐与美味的饱腹耐饿全麦面包等品类齐全的中西糕点满足了不同群体的消费需求。

　　四、各种馅料的水饺。

　　佰岁山水饺所用面粉将全部优选佰岁山有机生态农业内蒙古河套地区的小麦种植基地，生长环境无污染，生长过程施用有机肥，不施花肥农药。小麦颗粒饱满有光泽，面粉营养更丰富，麦香味更浓郁，口感更筋道的小麦面粉。

　　佰岁山各种馅料的水饺由哈尔滨星级酒店二十年以上专门定制各种不同馅料的饺子的高级厨师领班制作香菇五花肉饺子、猪五花肉芹菜手工饺子、豆腐韭菜手工水、韭菜鸡蛋虾皮手工水饺、猪五花肉肉酸菜手工水饺、豆腐韭菜手工水、韭菜鸡蛋虾皮手工、茴香苗饺子等不同馅料多种口味的饺子，皮薄馅满，颗粒分明，鲜香味美，现包现发。

　　还是儿时的记忆，原汁原味，吃起来唇齿留香，满足了挑剔的味蕾。

　　各种酥炸丸子。

　　佰岁山玖葆春牌酥炸丸子所用的各种葱、姜、蒜等蔬菜产自于佰岁山有机生态农业在远郊山青水秀空气清新的蔬菜基地自然生长，全程施有机肥料，不施化肥和农药。

　　酥炸油料全部釆用佰岁山绿色食品公司生产的纯净菜籽油，杜绝外来油。

　　玖葆春的酥炸丸子，由南昌五星酒店专作酥炸二十多年的酥炸师领班制作的萝卜丸、紫薯丸子、魚丸、土豆丸、莲藕丸子等各种色泽金黄，外酥里嫩，鲜香美味的酥炸丸子，赢得了广大消费者的一致称赞。