健康能量
1. 碱面有调节人体酸碱度平衡的作用。
2. 能增加身体内钙的吸收，预防骨质疏松，小儿软骨病，缺钙导致的疾病
3. 可以净化细胞和血液的垃圾清除氧化物，降低人体内多余的胆固醇。起到抗氧化的功效。
4. 增强抵抗力，调节内分泌功能，增加体质的作用。多吃一些碱性食物，血液就会呈现出弱碱性。血液中的尿酸和乳酸等，酸性物质就会减少，对血管有软化功能，碱性食物称之为血管的“清道夫”。
绿色食材来源
中筋面粉源于佰岁山有机生态农业内蒙古河套地区的种植基地，生长环境无污染，生长过程施用有机肥，不施花肥农药。小麦颗粒饱满有光泽，面粉营养更丰富，口感更筋道。
玖葆春的碱水湿面碱水湿面由碱水热干面制作的非遗传人武汉星级酒店高级厨师陈怀中师傅亲自领班，全部选用佰岁山有机生态农业内蒙古河套地区的小麦种植基地，生长环境无污染，生长过程施用有机肥，不施花肥农药生长的颗粒饱满有光泽，麦香味浓郁的优质小麦面粉，应用传统工艺精制的武汉碱水热干面，根根筋道，久煮不烂，口感爽滑，美味营养，成为热干面中精品。
