健康能量
佰岁山豆制品采用灶火煮浆，古法制作的老豆腐、嫩豆腐、豆腐干、豆千张、豆腐乳等豆制品，俗称“柴火豆腐”。其制作过程工序繁复，费时费力，但是确最大程度地保留了豆子原汁原味的浓浓清香。由于豆浆反复过滤其细腻程度如同牛奶，使豆腐和豆干及千张细腻且紧实而富有弹性，拿在手里左右摆荡而不断裂，吃在嘴里弹牙而有嚼劲，豆香浓郁，吃后口齿留香。其口感和营养是现代豆制品无法比拟的。
1、柴火豆腐富含大豆异黄酮促进女性体内雌激素的分泌，有助于美容养颜。
2、柴火豆腐富含大豆的皂苷、卵磷脂、脂肪酸，可以降低血液中的胆固醇，有助于预防心脑血管疾病。
3、柴火豆腐富含人体必需的8种氨基酸和B族维生素及多种微量元素，预防骨质疏松、乳腺癌和前列腺的发生，是更年期的“保护神”。
4、柴火豆腐具有显著的抗癌活性，可清除体内自由基，抑制肿瘤细胞的生长；抑制血小板聚集，抗血栓，
5、柴火豆腐中含有丰富的大豆卵磷脂，有益于神经、血管、大脑的发育生长。
绿玖葆春的柴火豆腐，遵循“绿色健美，精制味美。”的宗旨，严格选材，精心制作。
绿色食材来源
黄豆来自佰岁山有机生态农业在东北基地黑土地生长的颗粒饱满，豆香气清新的当年新鲜大豆。
玖葆春的柴火豆腐，由湖北钟祥豆制品非遗传人陈师傅亲自领班制作。工艺虽繁，用时翻倍，但柴火豆腐细腻滑嫩的口感，浓郁的豆香味让人仿佛回到了几十多年前的儿时。难以忘怀。味美鲜香，营养丰富。滑嫩，色泽金黄，外酥里嫩，味美鲜香，营养丰富。
