主要食材豆腐、神农架香茹、秘制香料。
健康能量
神农架香茹油豆腐乳是用豆腐发酵制作神农架深山段木香茹经芝麻熬油浸泡而成的美食，不仅味道非常的鲜美，而且对人体具有一定的保健和预防疾病的作用。
1、降压降脂：豆腐乳中的蛋白质经发酵后会产生多肽、氨基酸，有利于控制血压。而且豆腐乳中几乎不含胆固醇，其丰富的不饱和脂肪酸，可促使体内多余的胆固醇尽快排出体外，具有降低胆固醇和降血脂作用。
2、腐乳中的大豆异黄酮含量比大豆、豆腐中还要高，经常食用，可以起到抗肿瘤的作用。尤其是对乳腺癌、前列腺癌、白血病等癌症具有很好的预防和辅助治疗的作用。
3、豆腐乳中含有丰富的维生素B12，可延缓大脑老化速度，常吃豆腐乳能起到预防老年痴呆的功效。
香菇的功效与作用主要包括以下几个方面：
延缓衰老：香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用，对体内的过氧化氢有一定的消除作用，从而达到延缓衰老的效果。
降低胆固醇：香菇中含有的化合物可以降低胆固醇的水平，含有的抗氧化剂含量是麦芽的12倍，是鸡肝的4倍。它的降低血压和抵御癌症的功效比其它菌菇更强。
预防动脉硬化：香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。
香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘等。
香菇性味甘、平、凉，入肝、胃经，有补肝肾、健脾胃、益气血、益智安神、美容颜之功效。
美容养颜：香菇中的核黄素以及钙铁等物质，可以使人的皮肤白皙红润，预防孩子的佝偻病和成年人的软骨病。
综上所述，香菇作为一种营养丰富、味道鲜美的食用菌，具有多种对人体健康有益的功效与作用。
玖葆春的神农架香茹油秘制豆腐乳，遵循“绿色健美，精制味美。”的宗旨，严格选材，精心制作。
绿色食材来源
玖葆春的神农架香茹油秘制豆腐乳，优选神农架深山桦栗树截段生长的菌盖厚，菌柄短而粗壮，肥厚，色泽鲜明，香味浓郁的特优香菇。由非遗传人陈师傅亲自领班，应用小磨芝麻香油经13道工序，180天的老坛发酵精制的香茹油豆腐乳，工艺虽然繁锁，但百年古法精制的神农架香茹油豆腐乳确风味独特，软糯细腻，滋味醇厚，鲜香味美，营养丰富，成为腐乳中的至臻精品。
菌盖厚且完整；菌褶整齐且细密；菌柄短而粗壮；边缘内卷、肥厚。色泽：多为黄褐或黑褐色，以色泽鲜明亮丽的为好；菌褶颜色以淡黄色至乳白色的为好。香味：具有浓郁的、特有的香菇香气。
