主要食材豆腐、阿坝松茸、秘制香料。
阿坝松茸油豆腐乳是用豆腐发酵制作神农架深山段木香茹经芝麻熬油浸泡而成的美食,味道非常的鲜美。适量的吃一些豆腐乳,对人体具有一定的保健和预防疾病的作用。
1、降压降脂:豆腐乳中的蛋白质经发酵后会产生多肽、氨基酸,有利于控制血压。而且豆腐乳中几乎不含胆固醇,其丰富的不饱和脂肪酸,可促使体内多余的胆固醇尽快排出体外,具有降低胆固醇和降血脂作用。
2、腐乳中的大豆异黄酮含量比大豆、豆腐中还要高,经常食用,可以起到抗肿瘤的作用。尤其是对乳腺癌、前列腺癌、白血病等癌症具有很好的预防和辅助治疗的作用。
3、豆腐乳中含有丰富的维生素B12,可延缓大脑老化速度,常吃豆腐乳能起到预防老年痴呆的功效。
1、提高人体免疫力。 松茸中富含的双链松茸多糖,对免疫力有明显的增强作用。能快速提高人体的免抗疫力。
2、抗衰老养颜抗辐射。松茸中的松茸粗多糖,能消除细胞所受到的各种辐射伤害,同时还可以通过干预黑色素沉积的发生过程,而达到美白肌肤的目的。
3、保肝脏,养肠胃。松茸有补肾壮阳、益肠胃、理气、化痰和驱虫的功效。
4、抗癌抗肿瘤,治疗糖尿病。 松茸中的某些蛋白能够直接杀死肿瘤细胞,或者诱导肿瘤细胞凋亡。而且可加速肝葡萄糖代谢,具有直接降糖的功效。
玖葆春的松茸油秘制豆腐乳,遵循“绿色健美,精制味美。”的宗旨,严格选材,精心制作。
绿色食材来源
玖葆春的松茸油秘制豆腐乳,采集四川阿坝个头大、色泽好、味道香的特优松茸。由非遗传人陈师傅亲自领班,应用小磨芝麻香油经13道工序,180天的老坛发酵精制的松茸油豆腐乳,工艺虽然繁锁,但百年古法精制的松茸油豆腐乳确风味独特,软糯细腻,滋味醇厚,鲜香味美,营养丰富,成为腐乳中的至臻精品。
玖葆春的松茸油秘制豆腐乳,采集四川阿坝个头大、色泽好、味道香的松茸,由非遗传人陈师傅亲自领班,应用小磨芝麻香油经13道工序,180天的老坛发酵,工艺虽然繁锁,但百年古法精制的松茸油腐乳确确风味独特,软糯细腻,滋味醇厚,鲜香味美,营养丰富,成为腐乳中的至臻精品。
玖葆春的松茸油秘制豆腐乳,采集四川阿坝个头大、色泽好、味道香的松茸,应用小磨芝麻香油在非遗传人陈师傅亲自领班,经13道工序的匠心工艺,180天的老坛发酵精心制作。工艺虽然繁锁,但百年古法精制的松茸油腐乳确豆腐乳确风味独特,软糯细腻,滋味醇厚,醇香浓郁,鲜香味美,营养丰富,成为腐乳中的至臻精品。
豆腐乳确风味独特,软糯细腻,滋味醇厚,醇香浓郁,鲜香味美,营养丰富,乃腐乳中的至臻精品。
应用小磨芝麻香油由非遗传人陈师傅亲自领班精心制作。13道工序的匠心老工艺,180天的老坛发酵。传统工艺虽然繁锁,但百年古法精制的松茸油腐乳确豆腐乳确风味独特,软糯细腻,滋味醇厚,醇香浓郁,鲜香味美,营养丰富,乃腐乳中的至臻精品。
软糯细腻,滋味醇厚,香辣适中,成为下饭和零食佳品,松茸油秘制,豆腐乳确风味独特,软糯细腻,滋味醇厚,醇香浓郁,鲜香味美,营养丰富,乃腐乳中的至臻精品。
由于生长环境得天独厚,松茸具有个头大、色泽好、味道香的特点松茸子实体粗大。菌盖初生球形至半球形,后呈馒头形至平展形,直径5~20厘米;边缘内卷,幼时有褐色或...
中,需要注意保持清洁,防止杂菌污染。