主要食材
豆腐、腾冲鸡枞、秘制香料。
健康能量
鸡枞菌是一种珍贵的野生食用菌，被誉为“菌中之王”。它不仅味道鲜美，而且营养价值极高，含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质等。
1、降压降脂：豆腐乳中的蛋白质经发酵后会产生多肽、氨基酸，有利于控制血压。而且豆腐乳中几乎不含胆固醇，其丰富的不饱和脂肪酸，可促使体内多余的胆固醇尽快排出体外，具有降低胆固醇和降血脂作用。
2、腐乳中的大豆异黄酮含量比大豆、豆腐中还要高，经常食用，可以起到抗肿瘤的作用。尤其是对乳腺癌、前列腺癌、白血病等癌症具有很好的预防和辅助治疗的作用。
3、豆腐乳中含有丰富的维生素B12，可起到预防老年痴呆的功效。
4、鸡枞菌还具有益气补血、理气化痰、保护肠胃、预防便秘、肠癌等作用。
5、降低血糖：鸡枞菌内含的麦角甾醇类可治疗糖尿病，对降低血糖有明显的效果，还能提高机体免疫力，控制癌细胞生长。
玖葆春的鸡枞菌油秘制豆腐乳，遵循“绿色健美，精制味美。”的宗旨，严格选材，精心制作。
绿色食材来源
采集于云南腾冲人迹罕至深山老林里，生长环境得天独厚，鸡枞菌个头粗大、色泽好、味道特别清香厚。
玖葆春的鸡枞油秘制豆腐乳，由非遗传人陈师傅亲自领班，应用小磨芝麻香油经13道工序，180天的老坛发酵精制的鸡枞油豆腐乳，工艺虽然繁锁，但百年古法精制的鸡枞油豆腐乳确风味独特，软糯细腻，滋味醇厚，鲜香味美，营养丰富，成为腐乳中的至臻精品。
