主要食材猪肉、酸菜。
健康能量
五花肉：五花肉具有补肾气，解热毒，改善贫血，保护视力，提高生殖机能，促进牙齿以及毛发健康生长，增强免疫力等辅助作用。
酸菜：酸菜含有较多的有机酸，能够促进唾液和胃酸分泌，提高胃内的酸度，
增强消化的能力。酸菜富含的乳酸菌，属于益生菌群，可以抑制其他有害菌群的增殖。
玖葆春的酸菜猪肉手工饺子，遵循“绿色健美，精制味美。”的宗旨，严格选材，精心制作。
绿色食材来源
中筋面粉源于佰岁山有机生态农业内蒙古河套地区的种植基地，生长环境无污染，生长过程施用有机肥，不施花肥农药。小麦颗粒饱满有光泽，面粉营养更丰富，饺子皮更筋道。
猪五花肉源于山林散养一年以上的土猪。
白菜、葱、姜、香菜等蔬菜在远郊山青水秀空气清新的山溪环境里自然生长，全程施有机肥料，不施化肥和农药。
玖葆春的手工水饺，由哈尔滨五星酒店专作水饺二十多年的高级厨师亲自领班制作。皮薄馅大，颗粒分明，鲜美多汁，营养丰富。
